Půl litru vody dej svařit s půl kilem cukru, 2 - 3 zrny nového koření, 10 zrny hřebíčku, kouskem skořice, citrónovou kůrou a šťávou z celého citrónu. Po svaření přilej tři litry bílého vína a znovu nech přejít varem. Pak přidej litr koňaku a dej pozor, aby to neuteklo!!! Po postavení na stůl se sundá poklice a páry se zapálí a hned se zase nádoba přikryje. Tím slavnostní obřad vaření grogu končí. A kdo ti řekne, že máš dát vanilku, tak mu dej přes držku."